Maßgeschneidert auf den jeweiligen Gastrobetrieb.

Niederbacher ist DER Anbieter Südtirols im Bereich Großküchentechnik. Gut koordinierte Arbeitsabläufe und optimale Wirtschaftlichkeit garantieren reibungslose und erfolgreiche Arbeit in Küchen und Großküchen mit besonderem Augenmerk auf die Hygiene. So entstehen in enger Zusammenarbeit mit der Tochterfirma PROSTAHL die Ausführungslinie „Angular“, das Prostahl-Juwel mit dem stabilen Korpus aus Chromnickelstahl, punktiert oder verschweißt nach DIN Norm 18865-9 H1, mit Blechstärken der Tischplatten bis zu 3 mm oder die Linie „Curve“, der Hygienespezialist, punktiert oder verschweißt nach DIN Norm 18865-9 H2, dessen runde Übergänge von Boden, Seiten- und Rückwänden die Reinigung zum Kinderspiel machen.

Hygiene fängt bei Rationalität an

Hauptkriterien für das Endresultat – vom gepflegten Cappuccino bis zum fünfgängigen Gourmetmenu – bei dem der Fleiß und die Kunst des Küchenteams zur Geltung kommen, sind die Rationalität der Arbeitsvorgänge. Unterschiedliche Dimensionen und Arbeitsorganisation der Gastronomiebetriebe bestimmen die bestmögliche Wahl der gesamten Küchengeräte.

Die Zusammenarbeit mit langjährigen Partnern und den Kunden erlaubt uns die perfekte Abstimmung der Produktpalette auf die persönlichen Wünsche und Forderungen des jeweiligen Betriebes zu treffen. Dabei geben Kriterien wie Qualität, Hygiene und Energieersparnis den Ton bei der Auswahl von Kochgeräten, Spülmaschinen, Lüftungsdecken und Küchenzubehör an.

Erfahrene Fachleute sammeln in einem ersten Beratungsgespräch Wünsche, Bedürfnisse, Anliegen, Eindrücke des Kunden. Diese dienen unserem Praxis erfahrenen Team, die individuell bestmögliche Lösung für den Gastrobetrieb, unter Berücksichtigung funktioneller Arbeitsabläufe, Einsatz der für das Projekt geeigneten Geräte und Einbeziehung ästhetischer Kriterien, auszuarbeiten. In der Planungsphase kann der Kunde anhand der Zeichnungen und Pläne unserer CAD-Experten sich ein konkretes Bild des fertigen Projektes machen, wobei je nach Kundenwunsch Änderungen und Anpassungen möglich sind. Unsere kompetenten Mitarbeiter sorgen für fachgerechte, rasche und saubere Umsetzung des Projektes.